www.sanookfishing.com

[ชัย หลังสวน]

แหะๆ ปลาที่พี่ทรงวิทย์ แพเพชรฟ้านำมาฝาก ยังไม่หมด ขอลองอีกเมนูนึงนะ

ปลาหมอบัตเตอร์ 2 ตัว น้ำหนักประมาณ 800 กรัม

[ชัย หลังสวน]

เครื่องเคียงก็มี


ขิงหั่น 1 แง่ง

เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม 2 ดอก

บ๊วยดอง 3 เม็ด

[ชัย หลังสวน]

เบคอน 3-4 ชิ้น หั่นเล็กๆ

[ชัย หลังสวน]

คึ่นช่าย + พริกชี้ฟ้าซอย ไว้โรยหน้า

[ชัย หลังสวน]

นำเบคอนหั่นใส่ผสมในเครื่องเคียง เติม

-บ๊วยบี้ให้แตก กับน้ำบ๊วย 3 ช้อนชา

-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

-น้ำมันงา 1 ช้อนชา

-ชูรส จู๊ดนึง

-น้ำแช่เห็ดหอม 1/2 ถ้วย

คนให้เข้ากัน

[ชัย หลังสวน]

เสร็จแล้วนำไปราดบนตัวปลาที่ทำความสะอาดแล้ว

นำไปนึ่งไฟแรง 15 นาที

[ชัย หลังสวน]

พอปลาสุก โรยใบคึ่นช่าย+พริกชี้ฟ้าซอยลงไป ปิดฝาอบ 3 นาที

[ชัย หลังสวน]

เสร็จแล้วครับ ไม่ยากอย่างที่คิด

[ชัย หลังสวน]

ขอให้ สนุก อร่อยกับเมนูนี้นะครับ

[jittin]

[นกเอ็นกระตุก]

โอ้วคิดถึงเฮียจังเดี๋ยวเข้าไปหา

[siriamaa]

สวัสดีครับ เพื่อนชัย

หายไปนานเลยนะ

ยังติดตามผลงานชัยอยู่เสมอ

[herofluke]

เห็นแล้ว หิว ข้าวทันทีเลยครับเฮีย

[นู๋นิ่ม]

กินด้วยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย

[ก้อนอิฐ]

ถ้าได้ ข้าวร้อนๆ ซัก สองจาน นะ

กริ้บบบบกริ้วววววววววววววว